Kako narediti prostor za žar v vaši podeželski hiši z lastnimi rokami

Žar je žar z odprtim ognjem za peko zelenjave in mesa. Toplotno odporna naprava med dolgotrajnim segrevanjem ohrani svojo obliko. Navzven je žar predstavljen s kovinsko posodo, v kateri se prižge gorivo in tli oglje. Strani se uporabljajo za polaganje nabodal s hrano. Okoli instalacije je na deželi prostor za žar, kjer je prostor za počitek in prehranjevanje. To vključuje žar, peč za kajenje, tandoor, če je na voljo na mestu.

Oblikovne značilnosti žara

Žganje ima tehnološke luknje za dovod zraka, ki zagotavlja zgorevanje. Stranice žerjavnice zadržujejo toploto iz premoga; toplote ne odnaša veter, kot se dogaja pri odprtem ognju.

Obstajata 2 vrsti žara:

• stacionarni;
• prenosni.

Stacionarni so zgrajeni iz kovine, naravnega kamna, opeke. Nameščeni so na temelj, kjer se stalno uporabljajo.Prenosne proračunske možnosti majhne velikosti so izdelane iz kovine za zmanjšanje teže. Obstajajo ogromne strukture, ki jih je treba prepeljati.

Ureditev prostora za žar

Optimalne dimenzije prostora za žar na dachi so 5-7 m². Ta kvadratura je dovolj za sprostitev več ljudi ali manjše družine.

Poleg žara prostor nudi:

• prostor za shranjevanje majhnih količin goriva in izdelkov za razsvetljavo;
• miza za pripravo hrane;
• miza za prehranjevanje;
• sedežno pohištvo.

Žar je opremljen z žepom, nabodali, železnimi krtačami in smetnjakom. Za čiščenje saj in pepela se uporablja krtača in smetišnica. Nabodala pripravimo do te dolžine, da se udobno prilegajo stenam ponve.

Sorte glede na uporabljeno gorivo

Obstajajo zaprti in odprti modeli. Prvi je pogosto stacionaren, postavljen je na dvorišču, na vrtu poletne koče ali podeželske hiše in kombiniran s kaminom za žar. Vrh pokrijejo z nadstreškom, nadstreškom, v bližini pa postavijo mizo in klopi za prehranjevanje.

Žar se zgodi:

• električni;
• les;
• na premog, palete;
• plin.

Odprte konstrukcije so postavljene na tla, rahlo zakopane v tla. Uvrščeni so med varčne možnosti, saj lahko hitro in poceni ustvarite prostor za žar.

Električni modeli

V notranjosti so električni grelni elementi, princip delovanja spominja na pečico. Kuhani izdelki so brez dima, ki izvira iz lesa in premoga.

Za delo je potrebno izvesti elektriko do skupine žara ali priključiti nosilce. V gozdu ali na pohodu taka naprava ne deluje.Prednost je, da ni potrebe po shranjevanju goriva.

Električni modeli so varni, ker ne letijo iskre in ni nevarnosti eksplozije plina. Bodite pozorni na stopnjo zaščite pred vlago.

Plinske naprave

Naprave so se pojavile pred kratkim, vendar so zaradi dobre kakovosti cvrtja hrane postale priljubljene. Potrebno je spremljati uporabnost delov in upoštevati varnostna pravila.

Lastnosti delovanja:

• v hrani skoraj ni škodljivih snovi;
• lahko nadzirate temperaturo ogrevanja;
• žar se hitro segreje;
• ni dima in saj;
• Takšen žar lahko zgradite in namestite sami iz odpadnega materiala.

Plinske žare je enostavno prižgati in jih je mogoče narediti z eno samo vžigalico. Hrano lahko kuhate takoj, ko se pojavi plamen.

Žari na drva in oglje

Tradicionalne konstrukcije na les so običajno masivne z visokimi stranicami. Najprej položijo polena, jih prižgejo in počakajo, da popolnoma zgorijo. Nabodala z zelenjavo, mesom, ribami so položena na stene po nastanku premoga in zmanjšanju količine goriva za 3-4 krat. Ne uporabljajo iglavcev, uporabljajo le listavce.

Modeli premoga delujejo na posebnem gorivu, ki se prodaja v skoraj vseh trgovinah. Ta vrsta žara je po velikosti manjša od žara na drva, saj po vžigu premog ne gori s plamenom, ampak bolj tli. Na njih lahko pečete hrano takoj po prižigu.

Izbira mesta za prostor za žar

Stran je treba zgraditi ob upoštevanju oddaljenosti od stanovanjskih stavb in gospodarskih poslopij. Prostor za žar in žar na dachi sta požarno nevarna predmeta s povečanim dimom. Odnesejo se stran od glavnih stavb.

Načela postavitve:

• prostor brez vetra za udobje popotnikov, zaščita mesta pred vetrom zmanjšuje verjetnost požara zaradi letečih isker;
• območje, ki je oddaljeno od vegetacijske cone, ker dim kvari sadne rastline.

Ustvarite udoben prehod do prostora za kuhanje, saj se praznovanje pogosto nadaljuje pozno zvečer in ponoči.

Na dvorišču

Rekreacijski prostor predstavlja ograjen prostor na zadnji strani stanovanjskega objekta. Zadnja stena skupine za žar je lahko del ograje ali navpična ograja hiše. Če se rekreacijsko območje nahaja na meji s sosednjo ograjo, se o tem vprašanju razpravlja s sosedi, da se izognemo konfliktom.

Koristno bi bilo zagotoviti vodo in elektriko na lokaciji. Bolje je urediti nadstrešek, da se zaščitite pred soncem in dežjem.

Na terasi

Prenosne konstrukcije so pogosto nameščene na verandi, vendar obstaja možnost ureditve masivnega stacionarnega žerjava.

Značilnosti postavitve na terasi:

• za trajno namestitev morate urediti sistem za odvod dima in zgraditi dimnik;
• projektu prostora za žar so dodane omare in predelki za shranjevanje pripomočkov in pripomočkov;
• Mobilni žari zavzamejo malo prostora, odstranijo se, če je treba verando uporabiti za druge namene.

Pri organizaciji piknika na dvorišču večnadstropne stavbe morate upoštevati določena pravila. Odprti ogenj lahko prižgete največ 30 m od sten stavbe, uporabljate samo žar in s seboj nosite gasilni aparat. Plamen se ne sme dvigniti nad pol metra.

Faze ureditve prostora za žar

Preden namestite žar, bi bilo koristno narediti risbo. Na skici so prikazane mere dolžine, širine, višine za naročilo kovine za izdelavo žerjavnice.

Za stacionarne modele je treba zgraditi temelj - trak ali monolitno. Na dno jame ali jarka se vlije plast peska in drobljenega kamna, na vrhu se položi hidroizolacija, podlaga pa se betonira v opažu. Položite železne palice za ojačitev.

Območje

Če želite ločiti prostor za pripravo žara od prostora za počitek, uporabite naslednje možnosti:

• živa meja iz posameznih grmov ali rešetk s plezalnimi rožami in rastlinami;
• kovinske ali kovane ograje z originalnim geometrijskim vzorcem ali ornamentom;
• opečni ali kamniti parapeti različnih višin in konfiguracij;
• lesene ali kovinske rešetke, stene iz bambusa.

Borovi in ​​svetla vegetacija izboljšajo apetit. Izbira elementov zoniranja je odvisna od celotne pokrajine koče in je v skladu z zasnovo prostora za žar.

Izbira nizozemske pečice

Pri žaru igra vlogo oblika pekača. Priljubljene so okrogle posode in pravokotne instalacije. Prva vrsta se uporablja za peko v glinenih posodah ali foliji za živila. Ta oblika ni vedno primerna za postavitev nabodal, bolje je vzeti prave kote.

V pekaču v obliki okroglega kotla je toplota bolj na sredini posode, zato se kosi mesa ob straneh slabše zapečejo. Dobro deluje, če morate speči velik kos, ki je postavljen na sredino. V pravokotnem pekaču so oglji enakomerno razporejeni, tako da je kebab enakomerno pečen na sredini in na koncih nabodala.

Vrsta pohištva

Okolje v prostoru za peko na žaru mora biti udobno, saj je prostor namenjen počitku in sprostitvi.

Uporabljajo se različne vrste stolov, ravnih in kotnih zofe:

• kovani iz železa;
• odprtina iz lesa ali kovinske ligature;
• masivne lesene konstrukcije.

Trde klopi in zofe prekrijejo s pelerinami in uporabljajo blazine.

Razsvetljava mesta

Po sončnem zahodu se za nadaljevanje sproščanja uporabljajo svetilke. Postavljeni so tako, da so osvetljena vsa potrebna mesta. Hkrati se svetilke ne smejo nahajati v bližini ljudi, sicer se bodo žuželke zbirale okoli njih.

možnosti:

• svetilke po obodu območja;
• LED trakovi, pritrjeni vzdolž roba krošnje;
• svetilke na sončne baterije;
• svetilke s senčniki nad jedilno mizo.

Osvetlitev je potrebna na območju mesta in na poti do hiše.

Stilsko oblikovanje

Zasnova mesta je stvar okusa lastnika. Obstajajo ljudje, ki imajo raje antiko, drugi pa raje minimalistični slog. Obstajajo lastniki, ki pečejo na žaru v umetniškem, privlačnem in svetlem slogu. Veliko je odvisno od materialnih zmožnosti.

Obstaja veliko slogovnih možnosti, vendar se morate pri dekoriranju tal, sten in nadstreška držati ene smeri. Pohištvo mora ustrezati tudi izbranemu dizajnu in ne izstopati v ozadju notranjosti.

Varnostna pravila

Mesto, kjer se nahaja žar, je treba poravnati, bolje je položiti asfalt ali beton. V prostoru, kjer se uporablja žar, ni dovoljeno uporabljati visečih rastlin in visečih okraskov iz vnetljivih materialov.

Ne smete shranjevati vnetljivih materialov ali postavljati kanisterjev z vnetljivimi tekočinami na razdalji dveh metrov po obodu mesta. Žganje ni nameščeno bližje kot 5 metrov od zgradb.

Ne puščajte tlečega goriva v žerjavnici brez nadzora ali ga postavite tako, da iskre letijo na sosednjo parcelo.Bolje se je izogibati tekočinam za prižiganje ognja. Če je hitrost sunka vetra večja od 10 m/s, je treba peko na žaru opustiti.