Zunanja peč je odlična ideja za poletno kočo in dvorišče zasebne hiše. Funkcije te strukture niso omejene samo na kuhanje. Če kamin postavite na ravno, trdno podlago in ga opremite z udobnim pohištvom, vam je na voljo večnamenski prostor. Področje njegove uporabe je široko, od lokala za prehranjevanje do javnih prireditev in preprosto prijetnega preživljanja časa na svežem zraku. Obstaja veliko pristopov k izdelavi zunanje peči za vašo dacho z lastnimi rokami. Za najboljšo odločitev se morate seznaniti z zasnovami kurišč, uporabljenimi materiali in pravili montaže.
Iz česa je sestavljena zunanja peč?
Vse zunanje peči za poletne koče imajo približno enako strukturo in princip delovanja, ki se bistveno razlikujejo po velikosti in videzu.
Predmeti so sestavljeni iz naslednjih delov:
- Osnova. Najpogosteje jim služi betonska plošča, ki jo kupimo že pripravljeno ali vlijemo neodvisno.
- Okvir. Služi za iskanje vseh komponent in mehanizmov, ki so del vsake vrste izdelka.
- Zgorevalna komora. Proizvedeno v odprti in zaprti različici.Zasnovan za proizvajanje toplote in dima z zgorevanjem goriva.
- Kuhalna površina. Nanj se nalagajo posode in hrana na nabodala, nabodala ali rešetke.
- Dimnik. Struktura je zasnovana tako, da odstrani produkte zgorevanja na razdaljo, kjer ne morejo motiti kuharja in prisotnih.
Dodatni dodatki so mize za rezanje, lope, police za shranjevanje drv, oglja, posode in jedilnega pribora.
Vrste zunanjih peči
Pri izbiri modela zunanje peči morate upoštevati številne dejavnike, med katerimi je glavni namen in zmogljivost izdelka. Treba je povzeti okusne prioritete vseh prebivalcev hiše in njihovih možnih gostov ter se nato odločiti. Poleg tega morate oceniti svoje gradbene sposobnosti in finančne zmožnosti, da gradnje ne boste zavlekli več let.
Ruska peč
Ruska opečna peč na ulici izgleda lepo, če ima okolje, ki ustreza njeni velikosti. O ureditvi mesta z mizami in klopmi bi morali razmišljati vnaprej. Izdelati je treba nadstrešek, saj se ilovica med zidaki v mokrem stanju zmehča.
Ruska peč se lahko uporablja za kuhanje, cvrtje in kajenje. Če pravilno razmislite o konfiguraciji odstranljive kuhalne plošče, bo kamin primeren za kuhanje na žaru.
Ker objekt ni predviden za ogrevanje, je zunaj obložen s toplotnoizolacijskimi materiali. Končna obdelava mora biti trpežna in vodoodporna. Odvisno od velikosti bo za gradnjo peči potrebnih 2500-3500 opek.
Pečica s kuhalno ploščo
To je preprost dizajn, ki ga ne odlikuje izvirnost in funkcionalnost.Izbira v korist ognjišča za kuhanje je narejena v primerih, ko se občasno obišče dacha za delo na vrtu, peč pa se uporablja za ogrevanje hrane in vode za kopel.
Najboljša možnost je uporaba debele jeklene pločevine ali litega železa za montažo. Zgornji del ognjišča je širok in raven za enostavno postavitev posode. Razširitev funkcionalnosti kotla se izvede z varjenjem kovinskih plošč vzdolž robov telesa za sušenje oblačil. Da izdelek ne bi postal žrtev lovcev na staro železo, je izdelan v prenosni različici ali privarjen na vdelano vgrajeno v temelj.
Žganica
To je klasika, ki je povezana z življenjem v zasebnem sektorju. Žar je izdelan v obliki pravokotne posode. V spodnjem delu so narejene luknje za pretok zraka, vzdolž zgornjih robov pa so reže za nabodala. Za proizvodnjo se uporablja kovina debeline najmanj 6 mm, da prenese močno vročino, ki izhaja iz premoga.
Osnova strukture je lahko naslednja:
- vgrajen v beton;
- na nogah;
- na kolesih;
- na zdrsih.
Kljub dejstvu, da je bil poletni žar prvotno namenjen kuhanju na žaru, se lahko uspešno uporablja za kuhanje v kotlu, ponvi in ponvi. Za to so izdelana stojala, ki so pritrjena na vrh kamina. Zahvaljujoč tako preprosti rešitvi postane majhen izdelek funkcionalen in nadomešča zapletene in obsežne kuhinjske komplekse.
B-B-Q
Žare odlikuje enostavna oblika in vsestranskost uporabe. Na kaminu na drva lahko kuhate, kadite, pečete in cvrete.Telo je postavljeno iz opeke, spodaj je kurišče, na vrhu pa je ploščad za postavitev posode, rešetk, nabodala in nabodala.
Takšne zunanje opečne peči ni težko narediti z lastnimi rokami. Izgleda odlično tako na ozadju finske hiše kot poleg lesene konstrukcije. Funkcionalnost konstrukcije lahko izboljšamo z izdelavo polic za hrano in posodo.
Tandoor
Peč je izdelana iz ognjevarne opeke ali kamna. Končana struktura ima obliko vrča in izgleda precej eksotično, ne da bi pokvarila zasnovo mesta. Nekateri obrtniki za izdelavo tandoorja uporabljajo železen sod, ki ga znotraj in zunaj premažejo z več plastmi gline. Za pripravo različnih jedi se uporablja ne le vrat posode, temveč tudi njene stene, na katere so položene torte.
Na vrhu različnih stojal je postavljen kotel, nameščene so rešetke in druge naprave. Toplotna obdelava izdelkov v tandoorju nastane zaradi toplote, ki se sprošča iz ogrevanih sten.
Kamin
Kompetentno in okusno zgrajen kamin opravlja funkcije ogrevanja, žara in dekoracije prostora. V večini primerov so takšne strukture nameščene v zaprtih gazebih. Nad kuriščem je nameščena rešetka, ki služi kot stojalo za posodo, rešetke in nabodala. Kamini so izdelani iz kamna, opeke ali kovine in nato obloženi z dekorativnim materialom.
DIY gradbeni materiali
Če želite zgraditi peč na prostem, morate izbrati material, ki ima številne lastnosti, potrebne za ustvarjanje močne in trpežne strukture. Kamin mora biti odporen na visoke in nizke temperature, vlago in ultravijolično sevanje.
Obstajajo naslednje možnosti za izbiro materialov za gradnjo:
- Opeka.Časovno preizkušena metoda. Ognjišče iz opeke izgleda odlično kjer koli. Njegove stene se hitro segrejejo in dolgo časa zadržujejo toploto. Pri delu se uporabljajo toplotno odporni izdelki, ki brez poškodb prenesejo segrevanje do +1000 °C. Za zaščito strukture pred vlago se uporablja poseben omet ali keramične ploščice. Da ne bi naredili napake pri izbiri obloge, morate natančno prebrati navodila proizvajalca.
- Gazirani beton. Prednost blokov je njihova lahkost in velika velikost. Za kamin ni treba graditi močnega in dragega temelja. Pomanjkljivost je, da je porobeton higroskopičen. Izoliran mora biti tako od zunaj kot od znotraj.
- Naravni kamen. Pri gradnji se uporabljajo dolomitni tlakovci, razpoke se zapolnijo s šamotno glino in granitnimi drobci. Končane konstrukcije ne zahtevajo končne obdelave, imajo reprezentativen videz, odlikuje jih moč in vzdržljivost.
- Kovina. Železne peči je enostavno narediti na podlagi preproste domače risbe in če imate varilni stroj. Za sestavljanje ognjišča se uporabljajo pločevine ali surovci iz ustreznih konstrukcij. Železo je trpežno, lahko in ga je mogoče dekorirati s kovanjem in številnimi modifikacijami. Slaba stran je, da stene peči rjavijo in se postopoma tanjšajo.
Pri izbiri materiala ne smete pozabiti na njegovo estetiko, tako da se končna struktura organsko zlije z okoliško pokrajino.
Izbira lokacije
Priprava projekta se začne s povezovanjem ognjišča s krajem na mestu. Najboljša možnost je, da ga postavite poleg že zgrajenega gazeba, nadstreška ali terase.Če se dvorišče gradi iz nič, je treba peč sestaviti čim dlje od hiše, da se izognemo možnosti dima in ognja.
Kurišče mora biti od ograje, hleva, garaže in drugih gorljivih objektov oddaljeno najmanj 1 m. V bližini ne sme biti dreves ali grmovja, pod pečjo pa tudi podzemnih naprav. Če je mogoče, postavite kamin proti vetru od hiše. Priporočljivo je tudi predvideti prihodnjo razpoložljivost prostora za ploščad, mize, klopi in stole.
Polaganje peči
Vrtna peč je sestavljena z lastnimi rokami na podlagi dobro premišljene sheme, ki označuje vrstni red in podrobno prikazuje vse sestavne dele strukture.
Navodila po korakih za izdelavo peči:
- Čiščenje in označevanje lokacije.
- Kopanje jame.
- Izdelava blazine iz peska in drobljenega kamna.
- Izdelava opažev.
- Polaganje okvirja iz armature.
- Ulivanje temeljev.
- Polaganje hidroizolacije.
- Postavitev podlage, puhala in dimnih kanalov.
- Montaža kurišča.
- Pritrditev kuhalne plošče.
- Montaža dimnika.
- Izvajanje zaključnih del.
Po tem, ko se raztopina posuši in skrči, se prvi požar izvede pri nizki temperaturi.
